La salsa da abbinare al sushi
La cucina giapponese è tra le più ricche e variegate al mondo. Lo sanno i tanti appassionati di sushi e non solo, gli abbinamenti sono molteplici, e il tutto non sarebbe la stessa cosa senza l’incredibile varietà di salsa e
Il dizionario del sushi: nigiri, sashimi, uramaki
Il sushi: candide palline di riso e pesce crudo, avvolte da un'alga scura, i nomi di ogni piatto sono esotici ed evocativi, anche se è facile confondersi. Ecco quindi un vero e proprio dizionario di tutti i tipi di sushi,
L’alga nori: la regina del sushi
Il sushi attira l'attenzione con il contrasto tra il bianco del riso e l'alga verde scuro, insieme al pesce colorato. Ma quell'alga affascinante, che rende questo piatto inconfondibile anche alla vista, qual è? Se pensate che un'alga valga l'altra vi
Italia e sushi, quando il cibo nipponico diventa passione
In Italia, come nel resto del mondo, il sushi è uno degli alimenti più amati e diffusi. Originario del lontano Sol Levante, la sua popolarità ha travalicato i confini della sua patria al punto che oggi è davvero difficile imbattersi in