Futomaki, quando il sushi è extra large
I futomaki, insieme ai temaki e agli onigiri, sono uno dei tipi di sushi più grandi. In genere possiamo trovarli in porzioni da sei o da otto. E con i futomaki possiamo avere la garanzia di lasciare il ristorante sentendoci
Hosomaki, un grande classico del sushi
Gli hosomaki li abbiamo sicuramente assaggiati tutti almeno una volta al ristorante sushi! Questi piccoli roll sono infatti la tipologia di sushi in assoluto più diffusa al mondo. E anche la più amata? In generale sì, anche se alcune persone ritengono
Il cibo giapponese nei cartoni di Miyazaki
Grazie al recente inserimento di moltissimi cartoni del regista Hayao Miyazaki dello studio giapponese Ghibli sulla piattaforma Netflix si è rinnovato il fascino per il Giappone in tutto il mondo. In particolare nei cartoni del maestro Miyazaki è possibile notare
Japan spirits: i liquori giapponesi oltre al Sakè
Il Giappone è famoso oltre che per il sushi, anche per le sue bevande alcoliche. Di antiche tradizioni, questi liquori sono bevuti durante eventi sociali, cerimonie, feste tra amici e rimpatriate di famiglia. Qui in Italia è diventato famoso solo