Wasabi, quando il sushi è… molto hot!
Il wasabi può essere l'aggiunta perfetta a un bel piatto di sushi oppure quell'extra che, inevitabilmente, rimandiamo indietro "intatto". La salsa verde che di solito accompagna il sushi, infatti, è indicata solo per gli amanti del cibo piccante! Lo sanno bene
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Riso venere, il colore viola (e che fa bene!)
Il riso venere è da sempre molto apprezzato nella cucina per le sue proprietà benefiche. Questo riso, però, è anche particolarmente indicato per realizzare del sushi davvero particolare. Forse vi sarà capitato, al ristorante sushi, di imbattervi in uramaki dal brillante