Gunkan, deliziosi bigné di uova di pesce
Gunkan, che bontà! Se siete appassionati frequentatori di sushi vi sarete sicuramente imbattuti in questa tipologia di rolls. I gunkan sono dei gustosissimi "bigné" a base di riso e uova di pesce. Esiste una grande varietà di tipi di gunkanzushi, ideali per
0 Comments
L’alga nori: la regina del sushi
Il sushi attira l'attenzione con il contrasto tra il bianco del riso e l'alga verde scuro, insieme al pesce colorato. Ma quell'alga affascinante, che rende questo piatto inconfondibile anche alla vista, qual è? Se pensate che un'alga valga l'altra vi