Il sushi è adatto ai bambini?
Siamo diventati genitori. Probabilmente abbiamo rinunciato al sushi per lunghi nove mesi. Probabilmente difficilmente siamo usciti a cena nei primi mesi di vita del bambino. Eppure il bambino cresce, magari arriva un fratellino, la famiglia si allarga, i piccoli crescono
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Chirashi, origini e preparazione di una specialità
La chirashi è una tipologia di sushi che si trova spesso nei menu dei ristoranti. Eppure molta gente la ignora, saltando subito ai grandi favoriti; rolls di tutti i tipi, frittate, sashimi e quant'altro. Ma la chirashi è un piatto che