Futomaki, quando il sushi è extra large
I futomaki, insieme ai temaki e agli onigiri, sono uno dei tipi di sushi più grandi. In genere possiamo trovarli in porzioni da sei o da otto. E con i futomaki possiamo avere la garanzia di lasciare il ristorante sentendoci
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Hosomaki, un grande classico del sushi
Gli hosomaki li abbiamo sicuramente assaggiati tutti almeno una volta al ristorante sushi! Questi piccoli roll sono infatti la tipologia di sushi in assoluto più diffusa al mondo. E anche la più amata? In generale sì, anche se alcune persone ritengono
Il dizionario del sushi: nigiri, sashimi, uramaki
Il sushi: candide palline di riso e pesce crudo, avvolte da un'alga scura, i nomi di ogni piatto sono esotici ed evocativi, anche se è facile confondersi. Ecco quindi un vero e proprio dizionario di tutti i tipi di sushi,